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    漢方薬のルーツ

    食欲の秋なので、漢方薬は料理が原点かな？というお話を。 エキス顆粒の漢方薬が多く使われていますが、漢方薬というのは本来、生薬を煎じるものです。古い本ではその煎じ方が現代の方法と少々異なっています。例えば葛根湯です。これは […]

    2020.09.30

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